(2024) Yogurt alla fragola preferito (3 ingredienti. Gusto migliore!)

Frullate questo fresco yogurt alla fragola per una rapida merenda per il bambino, per la colazione dei più piccoli o anche per la vostra colazione o merenda. Il metodo è facile e si conserva bene!

Questo yogurt è uno di quelli che ho offerto ai miei figli fin dall'inizio del loro percorso con i cibi solidi, perché è facile tenere gli ingredienti a portata di mano e ci vogliono pochi secondi per prepararlo.

Lo yogurt è un ottimo alimento per i bambini perché è ricco di calcio, probiotici e proteine ed è una base molto versatile per aggiungere sapore.

Ho alcune opzioni per realizzare questa ricetta. Potete usare le fragole fresche, quelle acquistate in negozio o quelle surgelate. Funzionano tutte, ma hanno sapori leggermente diversi.

I frutti di bosco freschi o congelati tendono a produrre uno yogurt più aspro. Se si desidera, è possibile cuocere e poi raffreddare la purea per rendere più intenso il sapore.

Quello liofilizzato tende a essere molto più brillante e dal sapore intenso, più vicino a quello dello yogurt alla fragola acquistato in negozio.

(Nella foto in alto, nella foto...)

Ingredienti necessari

Ecco un'occhiata a ciò che serve per questa ricetta:

- Yogurt normale: Io lo preferisco, ma se avete accesso solo a quello magro o alla vaniglia, va benissimo anche quello. Potete usare quello normale o quello greco. L'unica differenza è lo spessore.

• Fragole, o: io preferisco il sapore dei frutti di bosco liofilizzati, ma si può iniziare con frutti di bosco freschi o congelati con la stessa facilità.
• Ingredienti facoltativi: Succo e scorza di limone fresco e/o .
• Si può anche addolcire a piacere con miele o a seconda della dolcezza dei frutti di bosco.

Sostituzioni degli ingredienti

Senza latticini: Se si desidera preparare questo yogurt senza latticini, è possibile utilizzare uno yogurt magro senza latticini. Cercate le opzioni di Siggis o Kite Hill o quelle che preferite.

Se preferite, potete usare fragole fresche, congelate o acquistate in negozio.

Potete frullare le bacche fresche o congelate scongelate per ottenere una purea fresca. Oppure, la purea può essere messa a fuoco molto basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per intensificare il sapore. Ridurre in purea, raffreddare e aggiungere allo yogurt.

Istruzioni passo-passo

Ecco una panoramica su come realizzare questa ricetta per sapere cosa aspettarsi. Scorrete fino in fondo a questo post per le informazioni complete.

1. Se si preparano i frutti di bosco liofilizzati: Aggiungerle al latte e tritarle fino a ridurle in polvere. 2. Se si prepara con la purea fresca: Aggiungere i frutti di bosco freschi o congelati scongelati e frullare il tutto. 3. Mescolare con lo yogurt per ottenere un composto uniforme. 4. Aggiungere gli ingredienti facoltativi. Mescolare o conservare per un secondo momento.

**Assaggiare prima di offrirlo a un bambino per assicurarsi che non sia troppo aspro. Il sapore dei frutti di bosco può variare molto. Se è aspro, aggiungere un po' di miele o anche .

Domande frequenti

**Le fragole e lo yogurt vanno d'accordo?

Le fragole e lo yogurt si combinano per ottenere uno yogurt aromatizzato fatto in casa davvero delizioso. **Che tipo di fragole è meglio usare per questa ricetta?

Si possono usare le fragole liofilizzate per ottenere un sapore intenso di frutti di bosco: basta tritarle prima. Oppure si possono usare bacche fresche ridotte in purea. Oppure si può iniziare con una purea di fragole acquistata in negozio. Si può anche usare la marmellata di fragole per uno stile di yogurt. **È un buon yogurt per bambini?

Sì, è un'ottima opzione per l'alimentazione dei bambini, sia che venga servito su un cucchiaio che in una busta riutilizzabile. (Si può anche mescolare l'avena istantanea per ottenere una variante veloce). Come conservare

Si possono conservare in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Potete anche conservarli e servirli direttamente nella busta, se vi è più facile.

Trovate anche i miei preferiti per una conservazione perfetta.

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Questi vasetti sono disponibili in due misure e sono perfetti per conservare la pappa dei bambini e dei ragazzi. I migliori consigli per il successo

• Se possibile, utilizzate yogurt intero (poco per lo sviluppo del cervello). Se avete la possibilità di usare solo yogurt magro o alla vaniglia, la ricetta funzionerà comunque bene.
• Potete usare yogurt normale o greco. L'unica differenza è che lo yogurt greco lo rende un po' più denso e ha più proteine.
• Utilizzate fragole liofilizzate (basta tritarle in un primo momento), oppure fragole acquistate in negozio.
• È possibile frullare le bacche fresche o congelate scongelate per ottenere una purea fresca. Se la purea fresca ha un sapore troppo aspro, fatela bollire in un pentolino a fuoco molto basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per approfondire e addolcire il sapore. Ridurre in purea, raffreddare e aggiungere allo yogurt.
• Assaggiare lo yogurt dopo averlo mescolato e aggiungere del miele o se è molto aspro.
• Conservare la polvere di frutta liofilizzata macinata in un contenitore per un mese.
• Se lo si desidera, aggiungervi altri nutrienti.
• Servire con un cucchiaio o in un piatto.
• Se lo si desidera, aggiungere un po' di frutta. Sminuzzare per i bambini di età inferiore ai 2-2 anni e mezzo.

Ricette correlate

Mi piacerebbe sentire il vostro parere su questa ricetta, quindi commentate qui sotto per condividere!

Fragola (sceglierne UNO per lotto)

• ▢ 1 tazza di fragole fresche o congelate
• 1/2 tazza
• ▢ 1 tazza di fragole liofilizzate

Miscela di yogurt

• ▢ 1 tazza di yogurt greco intero (va bene anche uno yogurt normale)
• ▢ 1 cucchiaino di succo di limone fresco (facoltativo)
• ▢ 1/2 cucchiaino di scorza di limone fresco (facoltativo)
• ▢ 1 cucchiaino da tè (facoltativo)
• Se si usano le fragole liofilizzate, aggiungerle a un tritatutto e macinarle fino a ottenere una polvere il più possibile omogenea.
• Se si usano fragole fresche, rimuovere e scartare i piccioli. Tagliare a dadini grossolani e misurare una tazza. Aggiungere al frullatore e frullare in modo omogeneo, interrompendo e avviando il frullatore quando necessario. (Facoltativo: Far sobbollire la purea in una pentola a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per approfondire e addolcire il sapore. Lasciare raffreddare).
• Se si usano fragole congelate, scongelarle a temperatura ambiente per qualche ora o in una ciotola a prova di calore nel microonde per circa 1 minuto. Aggiungere al composto e ridurre in purea (facoltativo): Far sobbollire la purea in una pentola a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per approfondire e addolcire il sapore. Lasciare raffreddare).
• Se si utilizza la purea di fragole preparata, è possibile aggiungerla direttamente alla ciotola nel passaggio successivo).
• Aggiungere lo yogurt e la purea di fragole o la polvere in una ciotola. Mescolare bene.
• Aggiungere gli ingredienti facoltativi e mescolare. Servire o conservare per un secondo momento.
• Conservare in contenitori ermetici o sacchetti riutilizzabili per 3-5 giorni in frigorifero.
• Se possibile, utilizzare yogurt intero puro (poco per lo sviluppo del cervello). Se avete la possibilità di usare solo yogurt magro o alla vaniglia, la ricetta funzionerà comunque bene.
• Potete usare yogurt normale o greco. L'unica differenza è che lo yogurt greco lo rende un po' più denso e ha più proteine.
• Utilizzate le fragole liofilizzate (basta tritarle nel frullatore) o gli omogeneizzati alla fragola acquistati in negozio.
• È possibile frullare le bacche fresche o congelate scongelate per ottenere una purea fresca. Se la purea fresca ha un sapore troppo aspro, fatela bollire in un pentolino a fuoco molto basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per approfondire e addolcire il sapore. Aggiungere un po' di succo d'arancia per bilanciare il sapore. Ridurre in purea in un frullatore, raffreddare e aggiungere allo yogurt.
• Assaggiare lo yogurt dopo averlo mescolato e aggiungere del miele o dello sciroppo d'acero se è molto aspro.
• Conservare la polvere di frutta liofilizzata macinata in un contenitore ermetico per un mese al massimo.
• Se si desidera, aggiungere semi di canapa per un maggiore apporto nutrizionale.
• Servire con un cucchiaio o in un piatto.
• Se lo si desidera, aggiungere un po' di frutta. Sminuzzare per i bambini di età inferiore ai 2-2 anni e mezzo. Dose: 0.75cup, Calorie: 97kcal, Carboidrati: 9g, Proteine: 12g, Grassi: 2g, Grassi saturi: 1g, Grassi polinsaturi: 1g, Grassi monoinsaturi: 1g, Grassi trans: 1g, Colesterolo: 5mg, Sodio: 37mg, Potassio: 254mg, Fibre: 2g, Zuccheri: 7g, Vitamina A: 26IU, Vitamina C: 43mg, Calcio: 125mg, Ferro: 1mg