(2024) 12 benefici del consumo di uva spina indiana o Amla | Fatti biologici

L'Amla o uva spina indiana, ricca di vitamina C, può aiutare a combattere tosse e raffreddore, a rafforzare le difese immunitarie, a rallentare l'invecchiamento e a migliorare la salute di capelli, pelle e gola. Queste bacche possono anche contribuire a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e a migliorare la salute del cuore.

L'Amla agisce come agente diuretico ed è quindi ritenuta in grado di migliorare l'assorbimento degli alimenti, equilibrare gli acidi dello stomaco, fortificare il fegato e migliorare la salute generale.

Che cos'è l'uva spina indiana (Amla)?

L'uva spina indiana o amla (Emblica officinalis o Phyllanthus emblica) è un frutto estremamente aspro e nutriente di un albero che cresce in India, in Medio Oriente e in alcuni paesi del Sud-Est asiatico. È noto come Amla in India e Amalaki in sanscrito. Grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti, viene spesso utilizzata nelle medicine ayurvediche per migliorare la salute della pelle e dei capelli, nonché l'immunità generale dell'organismo. È della famiglia delle Euforbiacee. Questo frutto matura in autunno nelle foreste umide e nelle zone collinari del subcontinente indiano; l'albero è considerato sacro in India.

Il frutto è di colore verde chiaro e può essere piuttosto aspro e fibroso da mangiare. In India viene consumato con sale e peperoncino in polvere o trasformato in un sottaceto o in una caramella zuccherata. e , entrambi sono formulazioni tradizionali indiane a base di erbe per migliorare la salute. L'amla è disponibile anche in varie altre forme, come polvere, succo, olio, compresse e spezie. Anche il tè di amla e l'amla essiccata sono consumati da molti per i loro potenti benefici nutrizionali.

L'amla fa bene agli occhi, ai capelli e alla pelle. Credito fotografico: Shutterstock Dati nutrizionali

Uva spina, cruda | Dimensione della porzione: | |---| | Valore nutritivo | Acqua | 87,87 | | Energia | 44 | | Energia [kJ] | 184 | | Proteine [g] | 0,88 | | Lipidi totali (grassi) [g] | 0,58 | | Ceneri [g] | 0,49 | | Carboidrati, per differenza [g] | 10,18 | | Fibra, totale dietetica [g] | 4,3 | | Calcio, Ca [mg] | 25 | | Ferro, Fe [mg] | 0,31 | | Magnesio, Mg [mg] | 10 | | Fosforo, P [mg] | 27 | | Potassio, K [mg] | 198 | | Sodio, Na [mg] | 1 | | Zinco, Zn [mg] | 0,12 | | Rame, Cu [mg] | 0,07 | | Manganese, Mn [mg] | 0,14 | | Selenio, Se [µg] | 0,6 | | Vitamina C, acido ascorbico totale [mg] | 27,7 | | Tiamina [mg] | 0,04 | | Riboflavina [mg] | 0,03 | | Niacina [mg] | 0,3 | | Acido pantotenico [mg] | 0,29 | | Vitamina B-6 [mg] | 0,08 | | Folato, totale [µg] | 6 | | Folato, alimentare [µg] | 6 | | Folato, DFE [µg] | 6 | | Vitamina A, RAE [µg] | 15 | | Vitamina A, IU [IU] | 290 | | Vitamina E (alfa-tocoferolo) [mg] | 0,37 | | Acidi grassi, saturi totali [g] | 0,04 | | 16:0 [g] | 0.02 | | 18:0 [g] | 0.01 | | Acidi grassi, monoinsaturi totali [g] | 0,05 | | 18:1 [g] | 0.05 | | Acidi grassi, polinsaturi totali [g] | 0,32 | | 18:2 [g] | 0.27 | | 18:3 [g] | 0.05 | | Le fonti includono : | Nutrizione dell'uva spina indiana

L'uva spina indiana, o amla, è ricca di vitamina C e vitamina A. Può contenere anche alti livelli di acido folico e minerali come calcio, potassio, fosforo, ferro, carotene e magnesio. L'uva spina indiana è poco calorica: 100 grammi di frutta contengono solo 44 calorie, secondo il National Nutrient Database dell'USDA. L'uva spina fresca contiene oltre l'80% di acqua, oltre a proteine, minerali, carboidrati e fibre. Le sue proprietà benefiche sono dovute principalmente al suo ricco contenuto di antiossidanti.

Benefici dell'uva spina indiana (Amla)

Vediamo nel dettaglio i principali benefici dell'uva spina indiana (amla):

Può aumentare le difese immunitarie

L'uva spina è un rinforzo naturale per le difese immunitarie in quanto contiene vitamine C e A, polifenoli, alcaloidi e flavonoidi come la quercetina e il kaempferolo. La vitamina C, in particolare, svolge un ruolo fondamentale agendo come potente antiossidante che riduce il danno cellulare e l'infiammazione. Inoltre, l'uva spina sostiene le difese immunitarie promuovendo la proliferazione di cellule immunitarie come i fagociti e favorendo lo sviluppo di anticorpi protettivi. Il succo di amla, in Ayurveda, viene spesso utilizzato per aumentare i globuli bianchi nel corpo, che sono la principale linea di difesa del sistema immunitario. I globuli bianchi attaccano ed eliminano le tossine e le sostanze estranee presenti nel flusso sanguigno in tutto il corpo. Secondo uno studio pubblicato nel , l'amla ha potenti proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Per sfruttare questi benefici, prendete in considerazione l'idea di incorporare l'uva spina indiana o amla nella vostra dieta quotidiana. Che preferiate il frutto fresco, il succo o gli integratori, questi rimedi naturali possono rafforzare notevolmente il vostro sistema immunitario.

Possono aiutare nella cura dei capelli

L'uva spina indiana o l'amla favoriscono la salute dei capelli e ne fanno una scelta popolare nella cura dei capelli. Può rafforzare le radici, mantenere il colore e migliorare la lucentezza. L'applicazione di olio di amla alle radici dei capelli può migliorarne la crescita e il colore. Questi effetti di miglioramento dei capelli possono essere attribuiti alla presenza di carotene, ferro e antiossidanti nell'uva spina indiana o amla. L'olio di amla è molto popolare in India perché protegge i follicoli piliferi dai danni dei radicali liberi che possono portare alla perdita dei capelli e alla calvizie.

Per sfruttare questi benefici, prendete in considerazione l'uso dell'uva spina o dell'amla nella vostra routine di cura dei capelli. Che preferiate estratti, oli o tonici, questi rimedi naturali possono rivitalizzare i vostri capelli, rendendoli più sani e vivaci.

Possibile agente anti-invecchiamento

L'amla può agire come un potente . Può prevenire l'iperlipidemia riducendo il numero di radicali liberi nell'organismo grazie ai suoi antiossidanti. La vitamina C e gli antiossidanti aiutano i radicali liberi; i radicali liberi sono associati ai segni dell'invecchiamento come rughe e macchie dell'età. Uno studio del 2016 ha evidenziato la capacità antiossidante dell'amla e la sua capacità di contrastare le sostanze che contribuiscono alla formazione delle rughe e all'invecchiamento della pelle. La polvere di amla viene utilizzata anche come maschera per il viso per rimuovere le macchie dell'età.

Può aiutare a migliorare la salute del cuore

L'uva spina indiana o Amla può favorire la salute del cuore. Esse favoriscono la muscolatura cardiaca, migliorando la circolazione sanguigna e . Inoltre, il contenuto di ferro favorisce la produzione di nuovi globuli rossi, ottimizzando la crescita e la rigenerazione dei tessuti.

L'uva spina fornisce antiossidanti che . Contengono anche fitonutrienti come i flavonoli, che abbassano e migliorano la funzionalità dei vasi sanguigni. Il potassio contenuto nell'uva spina favorisce la regolarità del battito cardiaco e .

Uno studio del 2024 rivela che l'integrazione di uva spina indiana porta a un miglioramento della funzione endoteliale, a una riduzione dello stress ossidativo e a un abbassamento dei livelli di colesterolo.

Può aiutare la digestione

L'Amla è probabilmente ricca di fibre, come la maggior parte dei frutti. Le fibre aggiungono massa alle feci e aiutano a muovere il cibo attraverso l'intestino e possono mantenere regolari i movimenti intestinali. Questo può ridurre le probabilità di stitichezza. Anche la fibra solubile (presente in molti frutti) può appesantire le feci molli e ridurre la diarrea. L'amla stimola anche la secrezione dei succhi gastrici e digestivi, in modo che il cibo venga digerito, i nutrienti assorbiti in modo ottimale e ci si senta più leggeri e in salute. Uno studio del 2014 dell'American Journal of Food Technology ha rilevato che l'amla e la polvere di amla trattengono l'acqua. Questa proprietà aiuta a ridurre la stitichezza e può contribuire a proteggere da vari disturbi gastrointestinali.

Può anche aiutare a prevenire varie sindromi gastriche e l'ipercloridria (sensazione di bruciore all'addome). Come lassativo, aiuta a espellere le tossine o le sostanze nocive che causano disturbi o malattie, in modo che il processo possa iniziare. Raffredda poi la sensazione di bruciore e riduce il disagio che spesso si prova durante la diarrea.

Può controllare la glicemia

L'uva spina contiene cromo, che ha un valore terapeutico per i diabetici. Si tratta di un gruppo isolato di cellule che secernono insulina e quindi zucchero nel sangue nelle persone affette da diabete. Quando la glicemia è ridotta, il glucosio viene utilizzato dalle cellule come energia funzionale. In questo modo, il metabolismo è più forte e si ha più energia, senza gli sbalzi e i picchi di zucchero nel sangue che si verificano nelle persone con diabete. Il cromo potenzia anche l'effetto dei beta-bloccanti, utilizzati per la salute del cuore, riducendo i livelli di colesterolo LDL (cattivo) nell'organismo.

Una ricerca del 2011 pubblicata sul Journal of Food Sciences and Nutrition sull'effetto del frutto di amla sulla glicemia e sul profilo lipidico dei diabetici di tipo 2 ha affermato che ha proprietà anti-iperglicemiche e di riduzione dei lipidi.

Può agire come diuretico

Oltre a essere un frutto possibilmente ad alto contenuto di acqua, l'amla è anche diuretica, come risulta da uno studio su animali pubblicato sull'International Research Journal of Pharmacy. Ciò significa che può favorire la minzione. La minzione può aiutare il nostro corpo a eliminare le tossine indesiderate e i livelli in eccesso di acqua, sale e acido urico. Pertanto, una sostanza diuretica è spesso utile per mantenere i reni in salute e per prevenire le infezioni urinarie e uterine.

Può aiutare nella cura degli occhi

Bere succo di uva spina - ricco di vitamina A - con un po' di miele, è utile per migliorare la vista. Aiuta a migliorare la miopia e la cataratta, riducendo la tensione intraoculare. Si tratta di un contenuto impressionante di carotene, noto da tempo per i suoi potenti effetti sulle condizioni legate alla vista, comprese quelle che derivano dai danni dei radicali liberi. Il carotene è un elemento fondamentale per la salute della vista e riduce il rischio di degenerazione maculare e di cecità notturna.

Può trattare tosse e raffreddore

L'amla è una fonte molto ricca di vitamina C, che la rende un ottimo trattamento per raffreddore e tosse, secondo una ricerca pubblicata sulla rivista . È uno degli ingredienti principali del Chyawanprash, un integratore ayurvedico consumato per aumentare l'immunità e la salute generale. Ha anche proprietà antibatteriche, antivirali e antinfiammatorie, che lo rendono efficace contro il raffreddore e la febbre.

Può migliorare la salute del fegato

Bere succo di amla, secondo l'Ayurveda, aumenta la vitalità e il vigore, e questo probabilmente è legato alla sua capacità di rienergizzare il fegato. La salute del fegato non è oggetto di grande attenzione, anche se riguarda gran parte della popolazione. Uno studio del 2013 sulle proprietà epatoprotettive dell'uva spina indiana, pubblicato sulla rivista Food & Function, afferma che il frutto previene gli effetti tossici dell'eccesso di farmaci e dei metalli tossici. La presenza di sostanze fitochimiche come la quercetina, l'acido gallico, la corilagina e l'acido ellagico nell'amla aiuta a eliminare i radicali liberi e a disintossicare l'organismo.

Inoltre, l'estratto di amla è noto per promuovere la funzione epatica, in quanto riduce l'attività dell'alanina transaminasi (ALT), che è un fattore significativo nelle malattie del fegato.

Può aiutare a ridurre i disagi mestruali

Tradizionalmente, in India, l'amla viene utilizzata per ridurre i disagi mestruali e per ridurre la nausea durante la gravidanza, come si legge in un libro pubblicato su Indigenous Health Care and Ethno Medicine. Questo suggerisce che consumare regolarmente l'amla permette ai suoi nutrienti di rimanere nel sistema e può aiutare a ridurre i crampi mestruali.

L'uva spina è un rinforzo immunitario naturale in quanto contiene un potente cocktail di vitamine C e A.

Può aiutare a sopprimere l'appetito

Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista il consumo di polvere di uva spina insieme ad altre spezie come il pepe di Caienna, i semi di cumino e la curcuma può contribuire a migliorare la sazietà tra i pasti. Può sopprimere la fame e ridurre il desiderio di mangiare subito dopo. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche in merito.

Come mangiare il frutto di Amla?

È possibile consumare l'uva spina indiana (amla) come frutto fresco, succo o in polvere essiccata per vedere un grande miglioramento della propria salute.

• Polvere di amla:** Le versioni biologiche sono disponibili sul mercato e possono essere mescolate con acqua, miele o yogurt per farne una maschera per capelli o per il viso.
• Olio di amla:** Quest'olio aiuta a rinforzare i capelli, previene l'ingrigimento precoce e ne arresta la caduta. Imparate a preparare l'olio di amla qui.
• Succo di amla:** L'assunzione di succo di amla diluito in acqua al mattino presto, a stomaco vuoto, aiuta a mantenere sano l'apparato digerente e a gestire i livelli di zucchero nel sangue. Potete vedere come preparare il succo di amla.
• Amla fresca:** Sono disponibili in stagione nei negozi indiani. Si possono mangiare le fette di amla crude con sale e spezie, come in India, oppure si può mescolare un cucchiaino di miele. Il miele bilancia il sapore aspro dell'amla.
• Amla essiccata:** I frutti di amla essiccati possono essere masticati, ma bisogna tenere presente che possono essere addizionati di molto zucchero. In India, il sottaceto candito è chiamato amla murabba. Attenzione

L'amla o uva spina indiana è sicura da consumare nella maggior parte dei casi, tuttavia, se la si usa per motivi medici, è importante consultare un medico. Si consiglia una certa cautela anche alle donne in gravidanza o in fase di allattamento, a chi soffre di disturbi emorragici o a chi ha a che fare con il diabete, perché potrebbe interferire con i farmaci. Consumatela in quantità sicure, ovvero non più di 1-2 bacche di uva spina in un giorno. La moderazione è sempre utile.