(2024) Barrette proteiche ipercaloriche per l'escursionismo: 8 scelte top a confronto
Non c'è niente di meglio della comodità di una gustosa barretta proteica ad alto contenuto calorico sul sentiero. Per essere chiari: non sto parlando di piccole barrette di muesli. Intendo grandi barrette sostitutive del pasto che soddisfino il fabbisogno nutrizionale del vostro corpo e non vi facciano sentire di nuovo la fame dopo un'ora.
Man mano che le mie avventure all'aperto sono diventate più ambiziose, ho scoperto che le tipiche barrette Cliff, Lara, ecc. non sono sufficienti quando ho bisogno di qualcosa di saziante e denso di calorie nel backcountry. Se non ha almeno 300 calorie, non mi interessa.
Ho provato molte barrette energetiche e proteiche ad alto contenuto calorico nella mia ricerca di una buona alimentazione da trail. Nel corso del tempo ho scelto alcune barrette preferite per il loro valore nutrizionale, il loro gusto e la loro capacità di contenere un gran numero di calorie in poco spazio.
Di seguito vi mostrerò le mie barrette preferite per affrontare lunghe giornate epiche all'aperto, a piedi, in bicicletta o in qualsiasi altro modo vi piaccia muovervi. Vi dirò anche quali sono, secondo me, i loro pro e i loro contro, vi fornirò le informazioni nutrizionali principali e le confronterò con i numeri in modo che possiate scegliere la migliore barretta proteica ad alto contenuto calorico per le vostre esigenze nutrizionali all'aperto (o al chiuso).
Ma prima di tutto, cosa rende una barretta proteica buona per l'escursionismo e il backpacking?
Una sbirciatina nella mia dispensaLe migliori barrette per lo zaino sono...
Ad alto contenuto calorico. Un viaggio faticoso con lo zaino in spalla non è il momento di seguire una dieta a deficit calorico. Chi viaggia con lo zaino in spalla di solito ha difficoltà a portare con sé abbastanza cibo per soddisfare il proprio dispendio energetico giornaliero. L'ultima cosa da fare è rendere ancora più difficile un viaggio difficile, privando il corpo del carburante necessario per portare a termine il lavoro.
**Quando si trasporta tutto il cibo sulla schiena, diventa cruciale considerare il peso e il volume occupato. I backpacker sono costantemente alla ricerca di strategie per ottimizzare queste variabili.
**Per costruire e mantenere la massa muscolare durante il viaggio, le proteine sono spesso difficili da trovare nei classici cibi da viaggio ricchi di carboidrati, come la pasta e il riso. Una barretta proteica di alta qualità è un ottimo modo per integrare un piano di pasti per lo zaino in spalla con una quantità maggiore di ciò di cui i nostri muscoli hanno bisogno.
**Un grammo di grassi fornisce 9 calorie, mentre un grammo di carboidrati o di proteine fornisce solo 4 calorie. Poiché il nostro obiettivo sul sentiero è quello di portare in valigia alimenti che ci diano molte calorie ma non siano troppo pesanti, vogliamo alimenti con molti grassi.
**Non trascuriamo questo aspetto! Non sempre ci sentiamo bene quando facciamo escursioni, corriamo, ci arrampichiamo o sciamo. A volte abbiamo troppo caldo, troppo freddo o la nausea per l'altitudine o lo sforzo. L'equilibrio perfetto di sostanze nutritive non serve a nulla se non riusciamo a mandarlo giù quando abbiamo più bisogno di carburante.
Ora che abbiamo ben chiaro cosa stiamo cercando, facciamo un confronto tra le migliori barrette per il backpacking, l'escursionismo e l'avventura in generale.
Barrette Cliff Builder
Iniziamo con un classico: . Non sono le barrette più salutari o più caloriche di questo elenco, ma si consumano facilmente e sono disponibili quasi ovunque negli Stati Uniti. Se vi rifornite dai negozi durante un lungo viaggio con lo zaino in spalla, probabilmente finirete per mangiare queste barrette prima o poi.
I miei gusti preferiti: Menta al cioccolato, Burro di arachidi al cioccolato
### Pro delle barrette Builder:
Sono dannatamente gustose e ricoperte di cioccolato. Per me sono sempre facili da mangiare anche quando sto lavorando sodo o non mi sento bene.
-Energia rapida e proteine in abbondanza.
- Equilibrio ragionevole di macronutrienti.
- Prezzo ragionevole.
- Ampiamente disponibili nei negozi di alimentari e nei minimarket.
Cons delle barrette Builder:
- Meno calorie per barretta rispetto alle altre di questo elenco.
- Possono essere dure quando sono fredde e fondenti quando sono calde.
- Il rapporto calorie/peso più basso di questo elenco.
Informazioni nutrizionali chiave (gusto Menta e Cioccolato):
Calorie | Proteine | Grassi | Carboidrati | Peso | |---|---|---|---|---| | 270 | 20g | 9g | 30g (22g di zuccheri) | 68g |
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Barretta Pro Meal
sono una delle migliori opzioni di "cibo vero" di questo elenco, per quando finalmente ci si stanca di sentirsi come se si mangiassero barrette tutto il giorno. Le adoro per la loro combinazione di ingredienti naturali variegati e per il loro gusto delizioso ma non troppo dolce. I gusti con bacche e verdure sono a volte i più vicini a frutta e verdura fresche durante un'escursione di lunga durata. 🙂
Il mio gusto preferito: Superfood Slam
Pro di Pro Bar Meal
- Ingredienti naturali e sani
- Alto rapporto calorie/peso
- Tanti gusti
- Buona consistenza, non diventa troppo duro quando è freddo o si scioglie con il caldo
- Senza glutine e senza soia
Contro di Pro Bar Meal**:**
- Più costosa di altre
- Poche proteine rispetto ad altri prodotti di questo elenco
Informazioni nutrizionali chiave (gusto Superfood Slam):
| Calorie | Proteine | Grassi | Carboidrati | Peso | |---|---|---|---|---| | 370 | 10g | 18g | 47g (23g di zucchero) | 85g |
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Barrette proteiche Met-Rx Big 100
Le ho scoperte mentre facevo rifornimento sul Tahoe Rim Trail e da allora le uso sempre. Queste gustose barrette ipercaloriche assomigliano più a una barretta che a un pasto di alta qualità, ma quando si ha bisogno di calorie gustose fanno il loro dovere come nient'altro. Da quando le ho scoperte, sono state riformulate con più grassi e proteine e meno carboidrati, cosa che considero un miglioramento.
Il mio gusto preferito: Cioccolato Cookie Dough (è gommoso e delizioso).
Pro di Met-Rx Big 100:
- Gustoso e dolce
- Consistenza morbida, facile da mangiare anche quando è freddo
- Abbondanza di calorie
- Il più alto rapporto tra proteine e calorie
- Ampiamente disponibile nei negozi di alimentari e nei minimarket negli Stati Uniti
- Senza glutine
Cons di Met-Rx Big 100:
- Non sono gli ingredienti più naturali o salutari.
- A volte il sapore è un po' troppo dolce e artificiale, se sono in vena di mangiare sano. Fit Crunch di Robert Irvine
La mia prima barretta mi è stata regalata da alcuni simpatici motociclisti incontrati durante un'escursione in bicicletta in Oregon, e da allora ne sono rimasto affascinato. Hanno le stesse calorie e gli stessi grammi di proteine delle barrette Met-Rx, ma il profilo dei macronutrienti è più orientato verso i grassi e lontano dai carboidrati e dagli zuccheri. Questo le rende un'opzione più sana e saziante. Inoltre, sono deliziose.
I miei gusti preferiti: Cioccolato e burro di arachidi, biscotti e crema (mi rifiuto di sceglierne uno solo).
### Pro di Fit Crunch:
- Ottimo gusto, non troppo artificiale
- Abbondanza di calorie, proteine e grassi
- Meno carboidrati e zuccheri rispetto a opzioni altrettanto caloriche
- Ancora morbidi e commestibili quando sono freddi
Cons di Fit Crunch:
- Non è il più economico
- Il rivestimento di cioccolato si scioglie quando fa caldo
Informazioni nutrizionali chiave (gusto Burro di Arachidi):
| Calorie | Proteine | Grassi | Carboidrati | Peso | |---|---|---|---|---| | 380 | 30g | 16g | 26g (6g di zucchero) | 88g |
Si noti che queste barrette sono disponibili anche in un formato più piccolo, quindi assicuratevi di controllare il conteggio delle calorie prima dell'acquisto.
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Barrette pasto della gamma
Una singola barretta contiene 700 calorie. 700 CALORIE! Finalmente una barretta che è effettivamente un pasto completo. Queste barrette epiche, prodotte da una piccola azienda emergente del Pacifico nord-occidentale, si sono guadagnate un posto in questa lista per le loro dimensioni corpose e per il loro profilo nutrizionale che si rivolge specificamente alle attività all'aperto ad alto contenuto calorico.
Il mio gusto preferito: Alpine Start (cioccolato, burro di arachidi, caffè).
Pro delle barrette Range:
- Ingredienti semplici e naturali
- La barretta più calorica di questa lista, di gran lunga
- Ottima consistenza: abbastanza morbida da mangiare con il freddo, non si scioglie con il caldo
- Gustosa senza essere troppo dolce
- Senza glutine
Cons di Range Bars:
- Più costose di altre in questo elenco, ma considerando il numero di calorie, si ottiene ciò che si paga.
- Distribuzione limitata nei negozi; è necessario ordinarle online.
- Non sono particolarmente ricche di proteine in percentuale delle calorie totali.
Informazioni nutrizionali chiave (gusto Alpine Start):
Calorie | Proteine | Grassi | Carboidrati | Peso | |---|---|---|---|---| | 700 | 19g | 35g | 88g (42g di zuccheri) | 162g |
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sono una delle barrette più semplici e oggettivamente più salutari di questo elenco. Trovo che siano un carburante a combustione più lenta, più adatto ai pasti o alle lunghe pause che agli spuntini "a portata di mano". Se siete stanchi di snack zuccherati sul sentiero, queste barrette potrebbero fare al caso vostro.
Il mio gusto preferito: Mandorla al cioccolato
### Pro delle barrette Rise:
- Ingredienti semplici, naturali e sani.
- Ottimo equilibrio di macronutrienti per chi vuole assumere più proteine e grassi con meno carboidrati e zuccheri.
- Elevato rapporto calorie/peso
- Senza glutine e senza soia
Cons di Rise Bars:
- Non una tonnellata di calorie per barretta.
- Possono essere difficili da consumare rapidamente ad alta frequenza cardiaca, come in una gara di trail running o in una dura scalata ad alta quota.
- Diventano molto dure, praticamente immangiabili, quando sono fredde. Meglio per temperature moderate o calde.
Informazioni nutrizionali chiave (gusto Cioccolato e Mandorle):
Calorie | Proteine | Grassi | Carboidrati | Peso | |---|---|---|---|---| | 260 | 17g | 15g | 22g (13g di zuccheri) | 60g |
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Barretta di proteine del siero del latte Gatorade
Un'altra deliziosa barretta proteica ad alto contenuto calorico, ideale per un rapido rifornimento di proteine, è rappresentata dalle "crocchette di proteine del siero del latte". Queste barrette hanno una consistenza gradevole, che le differenzia dalla maggior parte delle altre opzioni. Benché non siano la scelta più salutare per uno spuntino quotidiano, durante lunghe giornate in cammino potrebbero rivelarsi l'opzione perfetta.
Il mio gusto preferito: Chocolate Chip
Pro delle barrette Whey Gatorade:
- Buon rapporto calorie/peso
- Prezzo ragionevole
- Ampiamente disponibili nelle drogherie e nei minimarket di tutti gli Stati Uniti
- Gustose e facili da mangiare
Cons delle barrette Whey Gatorade:
- Il cioccolato può sciogliersi quando fa caldo
- Alto contenuto di zucchero, molto dolci, non le più salutari Barrette Keto perfette
sono la mia ultima aggiunta a questo elenco e il risultato diretto del mio esperimento personale con una dieta chetogenica per sostenere gli sport di resistenza. Dopo il passaggio alla dieta chetogenica, non è passato molto tempo prima che mi venisse voglia di andare in bicicletta e mi sono resa conto che NESSUNA delle barrette energetiche presenti nella mia dispensa era anche solo lontanamente keto-friendly. Quindi, anche se queste barrette hanno un apporto calorico inferiore a quello che solitamente mi preoccupa, le includo perché sembrano essere le barrette proteiche keto-friendly con il più alto apporto calorico in circolazione. Se state cercando di, queste barrette dovrebbero sicuramente essere sulla vostra lista.
**Il mio gusto preferito: Chocolate Chip Cookie Dough.
### Pro delle barrette Perfect Keto:
- Compatibili con la dieta Keto e a basso contenuto di carboidrati con solo 2 g di carboidrati netti
- Alto rapporto calorie/peso e alto contenuto di grassi
- Elenco degli ingredienti semplice
- Molto gustose!
Cons delle barrette Perfect Keto:
- La barretta con il minor numero di calorie in questo elenco
- Costosa!
Informazioni nutrizionali chiave (gusto Almond Butter Brownie):
| Calorie | Proteine | Grassi | Carboidrati | Peso | |---|---|---|---|---| | 240 | 10g | 19g | 11g (1g di zucchero) | 45g |
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Barrette di pemmican Bear Valley
Le ho scoperte quando ho pianificato il rifornimento di cibo per i miei anni fa. Purtroppo, alla fine del 2019 sembra che queste barrette siano state eliminate! RIP Pemmican Bars 🙁 Lo lascio qui per motivi storici o nel caso in cui dovessero tornare. Precedentemente disponibili presso .
Pro delle barrette Pemmican:
- Alto numero di calorie
- Miglior rapporto calorie/dimensioni (ottimo se si ha uno spazio limitato per il cibo, ad esempio quando si impacchettano 9 giorni di cibo in una tanica per orsi sul John Muir Trail).
Cons delle barrette Pemmican:
- Un po' secche per i miei gusti
- Relativamente pesanti in termini di carboidrati rispetto a proteine e grassi.
Informazioni nutrizionali chiave (gusto Fruit n Nut):
| Calorie, Proteine, Grassi, Carboidrati, Peso. |---|---|---|---|---| | 420 | 16g | 12g | 58g (28g di zucchero) | 106g | Le migliori barrette per lo zaino in spalla secondo i numeri
Non posso farne a meno, adoro i fogli di calcolo. Ho inserito i dati nutrizionali di ognuna di queste barrette in un foglio di calcolo e ho calcolato i vincitori e i perdenti in alcune categorie che potrebbero interessare ai backpacker. Rullo di tamburi per favore...
Il rapporto calorie/peso più alto: con e subito dopo
Rapporto proteine/calorie più alto: , con , e tutti dietro
Il rapporto più alto tra grassi e calorie: , seguito da , e
Rapporto più basso di carboidrati rispetto alle calorie: di gran lunga, con e dopo.
Qual è la barretta migliore per l'escursionismo e il backpacking? Dipende. Penso che siano tutte scelte valide per scopi diversi e le ho incluse tutte perché le preferenze individuali variano molto. Non importa quale sia la barretta con il miglior rapporto proteine/calorie se non si riesce a mandarla giù quando si è surriscaldati in una giornata calda o si ha la nausea ad alta quota.
Attualmente, durante i viaggi con lo zaino in spalla e il bikepacking, utilizzo a rotazione la maggior parte di questi prodotti. Mi piace la varietà di avere un paio di barrette diverse al giorno e nuove sorprese in fondo alla borsa del cibo dopo alcuni giorni. A volte ho bisogno di un'alimentazione solida e di cibo vero, altre volte ho bisogno di una bomba di zucchero per arrivare in cima alla prossima salita. Provateli tutti e vedete quali funzionano meglio per voi.
Avete un prodotto preferito che mi è sfuggito? Mi piacerebbe sentirlo nei commenti, in modo da poterlo provare.
Il trucco del burro di arachidi
Vi lascio con un ultimo consiglio: qualsiasi barretta diventa una versione più calorica e proteica di se stessa se spalmata di burro di nocciole.
Durante le escursioni a lunga distanza e i viaggi in bicicletta, quando è difficile trovare barrette proteiche ad alto contenuto calorico nei piccoli negozi, metto in valigia un burro di arachidi o altro per trasformare le barrette standard in barrette proteiche ad alto contenuto calorico. Gnam!
Il burro di arachidi aggiunge calorie, proteine e bontà a qualsiasi barretta.
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Chi è l'autore
Ciao a tutti, sono Alissa, fondatrice di Exploring Wild. Ho avuto il piacere di percorrere l'Arizona Trail, il Colorado Trail, il John Muir Trail, il Tahoe Rim Trail e innumerevoli altri sentieri sorprendenti negli Stati Uniti e all'estero. Amo la solitudine, i grandi panorami e una buona attrezzatura leggera.