(2024) I rimedi a base di erbe Amish da conoscere - Le erbe perdute
Gli Amish sono persone molto pie e riservate, legate da sempre alla loro cultura agricola. Sebbene utilizzino la medicina moderna, hanno una forte predilezione per i rimedi naturali. Essendo agricoltori esperti, i loro giardini includono spesso erbe che hanno usi culinari e medicinali: si trovano spesso valeriana, echinacea e liquirizia mescolate con menta selvatica, timo e origano. Queste terapie alternative hanno dato risultati così positivi che le cure naturali Amish sono spesso richieste anche al di fuori della comunità. In questo articolo daremo un'occhiata più da vicino ai rimedi erboristici Amish che dovreste conoscere.
Bardana
La bardana (Arctium) è una pianta alta con foglie a forma di cuore e bave. Gli Amish credono che sia ricca di vitamine e minerali e la usano in varie preparazioni, tra cui tinture, tè e unguenti. Uno dei suoi usi più popolari è quello di bendaggio naturale: quando qualcuno della comunità subisce un'ustione, un guaritore mette una crema a base di miele sulle ferite e le copre con foglie di bardana cotte al vapore per accelerare la guarigione.
Echinacea
Le foglie, i fiori e le radici di diverse specie di echinacea (Echinacea purpurea) sono utilizzate come medicinali. Le tribù dei nativi americani delle Grandi Pianure le usavano come rimedi erboristici tradizionali e l'echinacea è stata persino inserita ufficialmente nel Formulario Nazionale degli Stati Uniti fino al 1950.
Anche se la medicina tradizionale l'ha scartata a favore degli antibiotici, l'echinacea è un alimento fondamentale nelle famiglie Amish, soprattutto per la sua capacità di combattere le infezioni delle vie respiratorie superiori, come il raffreddore e l'influenza. Quando inizia a svilupparsi un raffreddore, alcune persone assumono l'echinacea sperando di evitare che peggiori. L'echinacea può essere assunta anche dopo l'inizio dei sintomi del raffreddore.
Per preparare il tè all'echinacea, versare otto once di acqua bollente su una miscela di radici, foglie e fiori in una tazza da tè. Dopo aver lasciato in infusione per un massimo di 15 minuti, filtrare e servire. Se si desidera, aggiungere miele e/o zenzero per un sapore più intenso.
Per preparare una tintura, riempire per 2/3 un vaso di vetro con materiale vegetale fresco, coprirlo con alcol a 80° e lasciarlo in infusione in un luogo fresco e buio per almeno un mese. Una volta filtrata, è pronta per essere utilizzata.
⇒ (Video)
Erba di San Giovanni
Nell'antica Grecia, l'iperico (Hypericum perforatum) veniva usato per una serie di malattie, tra cui i disturbi nervosi. Inoltre, l'iperico ha proprietà antibatteriche, antiossidanti e antivirali. Le sue proprietà antinfiammatorie la rendono utile per la guarigione di ustioni e ferite, per cui gli Amish la usano spesso per fare una pomata.
Per fare un'applicazione topica, mettete i fiori di iperico in un barattolo di vetro e riempitelo per 3/4 circa. Riempite il barattolo con un olio vettore, come l'olio extravergine d'oliva o l'olio di nocciolo di albicocca, coprite l'apertura con un telo di spugna e lasciate in infusione per due settimane. Dopo aver filtrato, versate l'olio in un barattolo pulito e conservatelo in un luogo fresco, applicandolo sulle ustioni o sugli eczemi secondo necessità.
Trifoglio rosso
Il trifoglio rosso è una pianta perenne che cresce spontaneamente in diverse regioni del mondo, come Europa, Asia e Nord America. In ambito di medicina naturale, il trifoglio rosso viene utilizzato per affrontare sintomi legati alla menopausa, all'asma, alla pertosse e persino all'artrite. Inoltre, gli Amish lo impiegano come pomata per curare problemi cutanei.
Il tè al trifoglio rosso si prepara mettendo in infusione quattro grammi di fiori secchi in una tazza di acqua bollente per cinque-dieci minuti. Sono stati segnalati effetti collaterali in chi ne beve cinque tazze al giorno o più, quindi è meglio limitare l'assunzione giornaliera a non più di tre tazze.
Per preparare una pomata, mescolare 1/4 di tazza di fiori di trifoglio rosso, fiori di calendula e foglie di comfrey in un barattolo di vetro e coprire con 2/3 di tazza di olio d'oliva. Portate il forno a 250°, mettete il barattolo all'interno e lasciate in infusione per due ore. Una volta raffreddato, filtrare il composto in un altro barattolo di vetro, aggiungere un cucchiaio di cera d'api all'olio e rimettere in forno finché la cera non sarà completamente sciolta.
⇒ (Video)
Aglio
L'aglio, conosciuto scientificamente come Allium sativum, ha svariate applicazioni sia in cucina che in campo medico, motivo per cui gli Amish lo coltivano da molte generazioni nei loro giardini. L'aglio aggiunge un gusto intenso e ricco di proprietà nutritive a qualsiasi piatto. Quando consumato crudo, risulta particolarmente potente.
L'aglio ha molti benefici per la salute, tra cui la lotta contro infezioni come batteri, funghi, parassiti e virus. Regola la glicemia e abbassa la pressione sanguigna e il colesterolo. che uno o due spicchi d'aglio crudo sono la quantità ottimale da consumare ogni giorno se non si vogliono rischiare effetti collaterali come bruciore di stomaco o odore corporeo. Aggiungetelo alle insalate, ai soffritti e ad altre ricette.
Ginseng
Il ginseng americano (Panax quinquefolius) è una radice nodosa di colore marrone tradizionalmente usata dai nativi americani per trattare mal di testa, indigestione e febbre. Le comunità amish la coltivano per rafforzare il sistema immunitario, combattere le malattie respiratorie e migliorare il benessere mentale e le prestazioni.
Per preparare il tè al ginseng, versare circa otto once di acqua calda su quattro o cinque grammi di radice di ginseng essiccata. (Riscaldare l'acqua a circa 208 °F (98 °C), che è la temperatura ideale per estrarre i ginsenosidi benefici). Lasciare in infusione per 5-10 minuti. Estrarre le radici e metterle da parte (si possono riutilizzare una o due volte) prima di aggiungere il miele al tè.
Valeriana
La valeriana (Valeriana officinalis) è stata utilizzata per trattare i disturbi del sonno, in particolare l'insonnia, fin dai tempi dell'Antica Grecia e di Roma. Gli usi moderni includono la riduzione dell'ansia e dello stress, il sollievo dai crampi mestruali e il miglioramento della digestione, motivo per cui gli Amish la includono spesso nei loro tonici di benessere.
Per preparare l'infuso di radice di valeriana, portare una tazza d'acqua a leggero bollore e versarla su una radice di valeriana in una tazza da tè. Coprite la tazza con un piccolo piatto e lasciate in infusione per 30 minuti. Quindi filtrare e servire.
Per preparare una tintura, mettere un grammo di radice di valeriana essiccata in un barattolo da 16 once e versarvi sopra cinque once di alcol a 120 gradi. Chiudete il barattolo, agitatelo bene e lasciate la miscela in infusione per tre o cinque settimane in un luogo fresco e buio. Quando si è pronti a usare la tintura, filtrarla attraverso una tela di formaggio in un barattolo pulito. Assumere da 1/2 a 1 cucchiaino da tè più volte al giorno, a seconda delle necessità.
Radice di liquirizia
La radice di liquirizia (Glycyrrhiza glabra) è stata usata per migliaia di anni come alimento e rimedio per la salute. L'estratto è un demulcente, cioè lenisce e copre, e un espettorante che rompe il catarro. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, gli Amish usano la radice di liquirizia come rimedio per i problemi digestivi. Le sue potenti proprietà antiossidanti e antimicrobiche la rendono anche un trattamento per ulcere, infezioni delle vie respiratorie superiori e condizioni della pelle come l'eczema.
Per preparare il tè alla radice di liquirizia, versare quattro once di acqua bollente su un cucchiaino di radice di liquirizia essiccata, lasciare in infusione per cinque minuti, quindi filtrare e bere. Si consiglia di limitare l'assunzione di tè alla radice di liquirizia per evitare effetti collaterali.
Conclusione
Sebbene ricorrano a cure mediche convenzionali quando necessario, il senso di autosufficienza degli Amish li spinge a trattare le loro malattie con rimedi naturali a base di erbe e fatti in casa. Per molte condizioni di salute e problemi, le erbe descritte in questo articolo possono dare sollievo ai sintomi acuti e fortificare il sistema per il futuro.
**Potrebbe piacerti anche
(Video)