(2024) Le 7 migliori barrette proteiche secondo i tester e un dietista registrato

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Un adulto medio ha bisogno di consumare . Ciò significa che un uomo attivo di 180 kg ha bisogno di mangiare tra i 90 e i 144 grammi di proteine al giorno, che equivalgono a 15-24 uova o a quattro-sette hamburger. "Per molte persone è difficile raggiungere l'obiettivo proteico giornaliero con i soli tre pasti standard", afferma Jackson Haen, R.D., L.D., C.S.C.S., dietologo dello sport presso .

Le barrette proteiche sono un modo pratico per assumere una quantità maggiore di questo nutriente essenziale nella dieta. Ma con così tante opzioni sul mercato, come scegliere la migliore per voi? Abbiamo testato 48 barrette proteiche, valutandole in base a fattori quali il gusto, le proteine per porzione, il contenuto nutrizionale, il costo e altro ancora. Abbiamo anche chiesto a Pete Nastasi, allenatore di nutrizione sportiva e personal trainer certificato, di esaminare ogni prodotto. Ecco una panoramica delle nostre sette migliori scelte.

Questo contenuto ha uno scopo informativo, ma non deve essere considerato un consiglio medico. Non è inteso come diagnosi, prevenzione o trattamento di problemi di salute. Parlate sempre con il vostro medico prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore o regime di esercizio.

• La barretta proteica dal gusto migliore.
• La migliore barretta proteica realizzata con alimenti integrali.
• La migliore barretta proteica per il guadagno muscolare.
• La migliore barretta proteica biologica
• La barretta proteica con la migliore consistenza
• La migliore barretta proteica vegana
• La migliore barretta proteica a basso contenuto di zuccheri Le barrette proteiche Barebells sono state le più apprezzate dai tester.

Giornale degli uomini

In sintesi

• Quantità di proteine per porzione:** 20g
• Dati nutrizionali:** Variano leggermente a seconda del gusto. Dati per il gusto Creamy Crisp: 200 calorie, 19 g di carboidrati, 8 g di grassi, 1 g di zucchero, 6 g di alcoli dello zucchero.
• Gusti: Caramello di anacardi, Cioccolato di nocciole, Pasta di cioccolato, Biscotti e panna, Cremoso croccante, Torrone di nocciole, Cioccolato bianco di mandorle, Arachidi salate
• Dolcificanti: Maltitolo, Sucralosio
• Prezzo per barretta: $2,42
• Gusto: Simile a una barretta 3 Musketeers, senza retrogusto di "zucchero finto".

Mi piace pensare a una barretta proteica come a una piacevole ricompensa dopo un duro allenamento o una lunga corsa. Una barretta proteica Barebells è sicuramente una delizia post-allenamento. Ho provato i gusti Caramel Cashew e Salty Peanut e mi è sembrato di mordere una barretta 3 Musketeers cosparsa di noci. Ho dovuto leggere due volte l'etichetta per assicurarmi di ottenere i benefici nutrizionali promessi, perché queste barrette Barebells erano troppo belle per essere vere. Altri tester sono d'accordo: "Sono rimasto scioccato da quanto fossero buone. Il gusto Chocolate Dough assomigliava a quello di una barretta 100 Grand, che è il mio preferito", dice la tester Nicole Davis, C.P.T.

Queste barrette hanno 20 grammi di proteine, una delle quantità più elevate che abbia mai visto in una barretta proteica, e non contengono zuccheri aggiunti. "Con una media di 20 grammi di proteine, 20 grammi di carboidrati e 10 grammi di grassi (a seconda del gusto scelto), queste barrette raggiungono un equilibrio ideale per sostenere la crescita muscolare, fornendo al contempo l'energia e i nutrienti necessari per alimentare l'allenamento o il recupero", afferma Pete Nastasi, C.P.T., C.S.N.C.

La consistenza è un altro grande vantaggio. Ogni barretta (indipendentemente dal gusto) ha lo stesso rivestimento di cioccolato alle nocciole su un nucleo di torrone leggermente appiccicoso, che non è montato come un 3 Musketeers ma ci si avvicina. Quando si morde una barretta, si avverte un gusto solido ma masticabile, abbastanza sostanzioso da mantenere la sazietà per un po' dopo l'allenamento. Hanno la giusta dose di dolcezza senza alcun retrogusto di "zucchero finto".

Tuttavia, come dice il proverbio: Troppo di una cosa buona non va mai bene. Se vi piace così tanto la vostra barretta proteica Barebells da prenderne un'altra, assumerete circa 400 calorie, cioè circa 150 calorie in più rispetto alla barretta Barebells. Inoltre, se ne consumate troppe, potreste trovarvi a correre improvvisamente in bagno. Come avverte l'etichetta di Barebells, "Un consumo eccessivo può causare un effetto lassativo", grazie al dolcificante , che non viene assorbito bene dall'organismo.

Pro:

• Gusto e consistenza da barretta di cioccolato
• Densa e saziante
• Alto contenuto di proteine
• Senza zuccheri aggiunti e con solo 1 g di zuccheri totali.

Contro:

• Contiene maltitolo, uno zucchero alcolico che può avere un effetto lassativo.
• Contiene dolcificanti artificiali Le RXBAR sono realizzate con pochi e semplici ingredienti.

Giornale degli uomini

In sintesi

• Quantità di proteine per porzione:** 12g
• Dati nutrizionali:** Variano leggermente a seconda del gusto. Dati per il gusto Chocolate Sea Salt: 210 calorie, 23 g di carboidrati, 9 g di grassi, 13 g di zucchero.
• Gusti:** Burro di arachidi, Burro di arachidi al cioccolato fondente, Mirtillo, Burro di arachidi al miele e cannella, Fragola, Mandorla alla vaniglia, Cioccolato al cocco, Cioccolato con scaglie di cioccolato, Cioccolato al sale marino, Cioccolato alla menta, Frutti di bosco misti.
• Dolcificanti: Datteri secchi, miele, zucchero di cocco
• Prezzo per barretta: $2,33
• Gusto: Più salato che dolce, con un retrogusto leggermente fermentato.

Le RXBAR hanno gli elenchi di ingredienti più semplici di tutte le barrette del nostro elenco, che si trovano proprio sulla confezione frontale di ogni barretta. Si trovano ingredienti come datteri, mandorle, albumi d'uovo, avena e "no B.S. (bad stuff)", che è il modo in cui RX dice che non ci sono ingredienti di riempimento. "Le RXBAR sono le mie preferite. Pur contenendo solo 12 grammi di proteine per porzione, non è possibile trovare una barretta con un elenco di ingredienti migliore", afferma Nastasi.

Con ingredienti così semplici, non mi aspettavo che il gusto o la consistenza delle RXBAR fossero così sostanziosi. È una barretta umida, leggermente appiccicosa e densa, con un morso morbido ma masticabile. Ho trovato il sapore meno dolce che salato, con un finale leggermente fermentato, probabilmente dovuto ai datteri essiccati. La tester Amanda Capritto, C.P.T., C.N.C., avverte che queste barrette sono particolarmente appiccicose. "Le RXBAR sono molto appiccicose e ho notato che si incastravano nei denti", afferma.

Grazie ai sapori naturali e agli ingredienti integrali, le RXBAR sono una buona opzione per chi vuole sapere esattamente cosa contiene la propria barretta proteica. Un altro aspetto positivo (almeno per me) è che dopo aver mangiato una RXBAR non ne ho desiderata un'altra, a differenza delle già citate Barebells. Tuttavia, queste barrette sono relativamente ricche di zuccheri e carboidrati, il che significa che potrebbero non essere adatte a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Pro:

• Dolcificate naturalmente
• Ingredienti semplici
• Barretta densa e saziante
• Senza glutine

Contro:

• Leggero retrogusto fermentato
• Alto contenuto di zucchero Snickers Hi Protein contiene 20 grammi di proteine per barretta.

Men's Journal

In sintesi

• Quantità di proteine per porzione:** 20g
• Fatti nutrizionali: 240 calorie, 19 g di carboidrati, 10 g di grassi, 4 g di zucchero
• Gusti: Snickers Original
• Dolcificanti: Zucchero, estratto di stevia
• Prezzo per barretta: $2,59
• Gusto: Simile a quello di una barretta Snickers tradizionale, ma meno dolce e più densa.

Se si vuole aumentare la massa muscolare, è necessario consumare . Quindi, se si pesa 170 libbre, ad esempio, si ha bisogno di un quantitativo di proteine compreso tra 85 e 136 grammi al giorno. Per questo motivo, è necessario che quasi tutto ciò che si consuma sia ad alto contenuto proteico, comprese le barrette proteiche. Snickers è a pari merito con Barebells per la maggior quantità di proteine per porzione nella nostra lista. "Queste barrette hanno 20 grammi di proteine, 19 grammi di carboidrati e 10 grammi di grassi per porzione. Si tratta di un profilo macronutriente solido per alimentare l'allenamento o il recupero post-allenamento", afferma Nastasi.

Se siete fan degli Snickers, probabilmente apprezzerete Snickers Hi Protein. Ha torrone, caramello, arachidi e copertura di cioccolato come lo Snickers tradizionale, ma questa versione è più piatta, più larga e notevolmente più densa. Il morso è leggermente più rigido e meno dolce. La tester Joana Neziri, C.N.C., dice che è "un po' difficile da masticare".

La sua forma solida e le sue dimensioni rendono la barretta proteica Snickers saziante, e questo è supportato dal suo elevato contenuto di proteine e carboidrati, che. Non dovreste aver bisogno di prendere un'altra barretta per sentirvi sazi, ma se lo foste, non c'è da preoccuparsi perché Snickers Protein contiene edulcoranti che sono .

Speravo che questa versione fosse deliziosa come l'originale e, sebbene si avvicini per sapore e consistenza, non è proprio così. Ma è così ricco di proteine che vale la pena di trascurare la leggera differenza di gusto.

Pro:

• Alto contenuto di proteine
• Quasi come una barretta Snickers originale
• Densa e saziante

Contro:

• Alto contenuto di carboidrati
• Solo un'opzione di gusto Le barrette Orgain Organic Protein sono certificate biologiche, senza glutine, a basso contenuto calorico e a base vegetale.

Men's Journal

In sintesi

• Quantità di proteine per porzione:** 10g
• Dati nutrizionali:** Variano leggermente a seconda del gusto. Dati per il gusto Burro di Arachidi: 150 calorie, 18 g di carboidrati, 6 g di grassi, 4 g di zucchero.
• Gusti:** Burro di arachidi e cioccolato, Brownie al cioccolato, Cioccolato e biscotti, Cioccolato e cocco, Burro di arachidi, S'mores.
• Dolcificanti:** Tapioca biologica, eritritolo biologico, isomalto-oligosaccaridi, zucchero di canna biologico.
• Prezzo per barretta: $1,99
• Gusto: Dolce, salato e leggermente fermentato

Le barrette proteiche organiche Orgain sono certificate biologiche, senza glutine, a basso contenuto calorico e a base vegetale. Le barrette sono inoltre prodotte senza soia, carragenina (un agente addensante a base di alghe rosse, secondo alcune ricerche) e OGM, il che le rende una buona opzione per chi si concentra su un'alimentazione semplice e biologica. Sebbene queste barrette abbiano una quantità di proteine più modesta (10 grammi per porzione), utilizzano una combinazione di riso integrale, piselli e semi di chia, che le rende "una fonte proteica completa, in grado di fornire tutti gli aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per favorire la crescita e il recupero muscolare", afferma Nastasi.

Guardando le scatole dell'invitante linea di barrette proteiche Orgain, ci si aspetterebbe che le barrette all'interno assomiglino a un vero e proprio spuntino s'more, con marshmallow vegani e cioccolato fuso incastrati tra croccanti graham cracker. La vera sorpresa arriva quando si apre la confezione per trovare una barretta densa, lucida e leggermente granulosa, con un morso soddisfacente e un sapore deciso e dolce-salato. La tester Lauren Strong, C.P.T., è una fan: "Ho provato il gusto Cookie Dough e aveva la consistenza di un vero impasto per biscotti", dice. Ho provato i gusti Chocolate Brownie e Peanut Butter Chocolate Chunk e ho sentito una chiara nota di fermentazione". Un recensore consiglia di conservare le barrette in frigorifero per esaltarne il sapore.

Orgain utilizza una varietà di dolcificanti a seconda del gusto (e ce ne sono diversi tra cui scegliere). Tuttavia, alcune barrette contengono eritritolo. Come sempre, la moderazione è fondamentale, soprattutto se si consumano barrette proteiche come complemento di un regime di allenamento. Se l'obiettivo principale è l'aumento dei muscoli, consigliamo Snickers o Barebells, che hanno il doppio delle proteine per porzione.

Pro:

• Biologico USDA
• A base vegetale certificata
• Basso contenuto calorico

Contro:

• Retrogusto deciso di frutta secca
• Contiene alcoli dello zucchero, che possono causare disturbi gastrointestinali.
• Non sono le più ricche di proteine per porzione Le barrette Power Crunch hanno una piacevole consistenza a scaglie.

Men's Journal

In sintesi

• Quantità di proteine per porzione:** Tra 12 e 14 g a seconda del gusto.
• Dati nutrizionali:** Variano leggermente a seconda del gusto. Dati per French Vanilla Crème: 220 calorie, 11 g di carboidrati, 13 g di grassi, 5 g di zucchero.
• Gusti:** Vaniglia classica, Red Velvet, Cookies & Crème, Caramello salato, Crème alla fragola, Caramello al burro di arachidi, Menta al cioccolato, Triplo cioccolato, Crème alla vaniglia francese, Cocco al cioccolato, Meringa al limone, Crème al burro di arachidi, S'mores, Crème ai frutti di bosco, Cinnamon Roll, Cheesecake con gocce di cioccolato, Torta di compleanno per bambini, Lava al cioccolato per bambini, Shortcake alla fragola per bambini, S'mores per bambini.
• Dolcificanti: Zucchero, fruttosio, sucralosio, estratto di foglie di stevia
• Prezzo per barretta: $1,83
• Gusto: Come un wafer di zucchero ricoperto di cioccolato

La consistenza gioca un ruolo cruciale nel nostro apprezzamento del cibo, influenzando la nostra percezione di freschezza, qualità e soddisfazione. Le barrette proteiche non fanno eccezione. La barretta Power Crunch è la nostra scelta per la barretta proteica con la migliore consistenza perché è sorprendentemente diversa da qualsiasi altra barretta della nostra lista. Queste barrette sono essenzialmente versioni proteiche di wafer di zucchero ricoperti di cioccolato. "Sono un bel cambiamento rispetto alle barrette proteiche gommose e dense che ho provato. Vi avverto che sono molto friabili, il che può creare confusione", dice Davis.

Immaginate strati di crema aromatizzata (cioccolato, vaniglia, limone, ecc.) racchiusi tra sottili cialde di zucchero. Il morso è croccante e arioso, croccante e gustoso. Le barrette Power Crunch hanno tra i 12 e i 14 grammi di proteine e il marchio utilizza proteine del siero del latte idrolizzate, che vengono scomposte in particelle più piccole rispetto al siero del latte tradizionale. "Queste barrette spesso contengono più grassi che proteine. A mio parere, sono più adatte come dolcezza che come modo per assumere la dose giornaliera di proteine", afferma Nastasi.

Inoltre, a differenza di Orgain o Barebells, le barrette non contengono alcoli di zucchero. Potete sentirvi bene mangiandone una... o più. E potreste averne bisogno. Ho provato i gusti Burro di arachidi e Triplo cioccolato e, pur trovando la loro consistenza croccante e soddisfacente, le barrette hanno un sapore più leggero e meno saziante di altre che ho provato.

Pro:

• Gustose barrette in stile wafer
• Molte opzioni di gusto tra cui scegliere
• Prezzo accessibile: la maggior parte delle barrette costa più di 2,50 dollari, mentre questa costa meno di 2 dollari.

Contro:

• Meno saziante rispetto alle barrette più dense La barretta GoMacro Macrobar è sostanziosa, gommosa e saziante e dovrebbe soddisfare le voglie post-allenamento.

Men's Journal

In sintesi

• Quantità di proteine per porzione:** 11g
• Dati nutrizionali:** 290 calorie, 39 g di carboidrati, 11 g di grassi, 14 g di zucchero
• Gusti: Cioccolato al burro d'arachidi, cocco + burro di mandorle + gocce di cioccolato, cioccolato d'avena, doppio cioccolato + gocce di burro d'arachidi, cioccolato alla menta, banana + burro di mandorle, burro d'arachidi, limone + limone, cioccolato Mocha, mirtillo + burro d'anacardi, sale marino d'acero, burro di girasole + cioccolato, caramello salato + gocce di cioccolato, cioccolato fondente + mandorle.
• Dolcificanti: Zucchero di cocco biologico
• Prezzo per barretta: $3,20
• Gusto: Dolcezza gradevole con un leggero sapore di cereali crudi.

GoMacro ha progettato le sue barrette proteiche vegane biologiche per fornire i nutrienti importanti di cui il corpo umano ha bisogno, utilizzando ingredienti di alta qualità e di provenienza sostenibile. "Mi piace che GoMacro mantenga un elenco di ingredienti breve, con solo sei o sette ingredienti naturali per ogni barretta", afferma Nastasi. Le barrette sono certificate biologiche, vegane, prive di glutine, kosher, non OGM, prive di soia, certificate (il che significa che soddisfano elevati standard di produzione e di approvvigionamento degli ingredienti) e amichevoli, quindi sono un'ottima opzione per le persone con diete particolari o sensibilità. Sono inoltre disponibili in una dozzina di combinazioni di sapori.

Come i prodotti Orgain e Rx Bar, la GoMacro Macrobar è sostanziosa, gommosa e saziante e dovrebbe soddisfare le voglie post-allenamento. Ho provato il gusto Cioccolato e Burro di Arachidi ed era piacevolmente dolce, con un pizzico di sapore di cereali crudi, probabilmente dovuto alla miscela di proteine del riso integrale, ma non così pronunciato da risultare sgradevole. La tester Frieda Johnson, C.N.C., ha provato il gusto Oatmeal Chocolate Chip. "L'ho trovato piuttosto simile a un biscotto di farina d'avena. Il sapore dell'avena era il più forte e aveva un retrogusto di sciroppo d'acero", dice.

Una parola di cautela: Le persone che desiderano consumare barrette proteiche per favorire la perdita di peso devono tenere conto del basso contenuto di proteine e dell'elevato numero di calorie, carboidrati e zuccheri. Se siete vegani e volete perdere peso, provate le barrette Barebells a base di piante, che hanno meno calorie e carboidrati e più proteine.

Pro:

• Biologiche e vegane
• Senza glutine
• Diverse opzioni di gusto
• Soddisfa diverse esigenze nutrizionali e di stile di vita

Contro:

• Non ha un contenuto proteico elevato come la maggior parte dei concorrenti
• Contenuto di zuccheri più elevato
• Costoso Le barrette KIND ZERO hanno solo 1 grammo di zucchero per porzione e non contengono dolcificanti artificiali.

Giornale degli uomini

In sintesi

• Quantità di proteine per porzione:** 5g
• Fatti nutrizionali: 150 calorie, 14 g di carboidrati, 13 g di grassi, 1 g di zucchero
• Gusti: Burro di arachidi e cioccolato fondente, Caramello e mandorle & sale marino, Cioccolato fondente e noci & sale marino
• Dolcificanti: Fibra di tapioca, allulosio
• Prezzo per barretta: $1,80
• Gusto: Dolce e salato, proprio come una normale barretta KIND (ma notevolmente più piccola)

Se vi piace una barretta KIND tradizionale ma dovete tenere sotto controllo l'assunzione di zuccheri, provate KIND ZERO. È proprio come una barretta KIND normale, ma con edulcoranti come e , che, secondo le ricerche, non fanno impennare gli zuccheri nel sangue. Questo rende KIND ZERO un'opzione eccellente per i diabetici e per chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri.

Ricca di arachidi o mandorle (o di entrambe), ho provato questa barretta al gusto di cioccolato fondente e burro di arachidi, con un profilo di sapore e consistenza quasi identico a quello delle barrette KIND tradizionali: dolce e salato, croccante e gustoso, con tanta frutta secca. Pur essendo più sazianti di una barretta in stile wafer, le KIND ZERO non sono altrettanto sazianti delle barrette più proteiche della nostra lista. Inoltre, hanno solo circa 5 grammi di proteine per porzione, il che non è l'opzione migliore per chi cerca di costruire muscoli. "Queste barrette possono essere un dolce spuntino per mantenere i propri obiettivi di salute e fitness, ma non sono un alimento altamente proteico", afferma Nastasi.

Con 1,80 dollari per barretta, KIND ZERO è la barretta proteica più economica della nostra lista. Sebbene i tester abbiano apprezzato il gusto delle barrette, molti hanno avuto da ridire sul costo, soprattutto considerando che le barrette sono di piccole dimensioni. Sorprendentemente, una barretta KIND ZERO, con un peso di 1,2 once, è più piccola di 0,2 once rispetto a una barretta KIND tradizionale.

Pro:

• Ha lo stesso sapore della sua controparte "non zero".
• Basso contenuto di calorie e zuccheri
• Conveniente

Contro:

• Solo una frazione delle proteine della concorrenza
• Solo tre opzioni di gusto

Come abbiamo testato e valutato queste barrette proteiche

Abbiamo testato collettivamente 43 barrette proteiche, comprese le opzioni di questo elenco, che ho provato anch'io. Date un'occhiata a tutto ciò che abbiamo considerato durante i test:

• Questo è stato il fattore più importante che abbiamo considerato quando abbiamo valutato queste barrette. Dopotutto, si ha davvero intenzione di mangiare una barretta proteica se ha un cattivo sapore? Ci è piaciuto mangiare ogni opzione di questa lista.
• Quantità di proteine per porzione:** In generale, abbiamo cercato barrette proteiche che fornissero una quantità sufficiente di proteine per porzione, almeno 10 grammi.
• Oltre alle proteine, abbiamo cercato barrette con e un equilibrio di e .
• Gusti: ** Abbiamo incluso le barrette proteiche disponibili in una varietà di gusti.
• Dolcificanti:** Abbiamo valutato i tipi di dolcificanti presenti nelle barrette proteiche perché non solo influiscono sul gusto della barretta, ma hanno anche un impatto sui livelli di zucchero nel sangue, sul contenuto calorico e sul potenziale di .
• Prezzo per barretta:** Il prezzo è una considerazione importante, soprattutto perché queste barrette sono destinate a un consumo regolare. Riteniamo che ogni barretta abbia un buon valore, ma ci siamo assicurati di includere opzioni a basso costo.

Per saperne di più sulle nostre barrette .

Benefici delle barrette proteiche

L'integrazione delle barrette proteiche in una dieta equilibrata offre diversi vantaggi, in particolare per chi ha uno stile di vita attivo o per chi vuole migliorare le proprie abitudini alimentari. Ecco alcuni dei principali vantaggi:

Fonte conveniente di nutrienti

Le barrette proteiche sono un modo rapido, facile e conservabile per ottenere una quantità significativa di proteine, insieme ad altri nutrienti come fibre, vitamine e minerali, dice Haen. "Per chi è sempre in movimento, per chi viaggia spesso o per chi ha poche possibilità di conservare il cibo al freddo, queste barrette rappresentano una fonte proteica che non richiede la refrigerazione come la carne o i latticini".

Sviluppo muscolare

Il consumo di barrette proteiche dopo l'allenamento dà al corpo la possibilità di assumere altre calorie. "Per coloro che cercano di costruire i muscoli e che hanno bisogno di calorie aggiuntive, ci sono opzioni che contengono carboidrati e grassi in aggiunta alle proteine", spiega Haen.

Gestione del peso

Gli spuntini ad alto contenuto proteico, come le barrette proteiche, possono aiutare a sentirsi sazi più a lungo, riducendo la probabilità di mangiare troppo. Questo può essere utile anche a chi sta cercando di perdere peso. "Esistono anche barrette proteiche a basso contenuto di carboidrati e grassi che possono essere più adatte a chi vuole perdere peso mantenendo i muscoli", aggiunge Haen.

Barrette proteiche vs. frullati proteici

Le barrette proteiche e i frullati proteici sono comode fonti di proteine e altri nutrienti. Tuttavia, a seconda delle circostanze, delle preferenze e degli obiettivi di salute, le barrette proteiche e i frullati proteici possono essere più adatti alle vostre esigenze.

"Le barrette proteiche sono più portatili, non richiedono alcuna preparazione e sono un ottimo spuntino da portare in giro", spiega Haen. Sono in forma solida, il che può portare a una masticazione più soddisfacente e potenzialmente rispetto ai frullati liquidi. Possono anche essere più calorici, il che può essere vantaggioso per le persone che vogliono aumentare l'apporto calorico, ma potrebbe essere uno svantaggio per chi gestisce il proprio peso.

D'altra parte, soprattutto nel post-allenamento, quando il corpo ha bisogno di una nutrizione rapida. La forma liquida accelera l'apporto di nutrienti ai muscoli. L'assunzione di proteine in forma liquida contribuisce anche all'assunzione giornaliera di liquidi, che può essere, soprattutto dopo l'esercizio fisico. Inoltre, i frullati possono essere altamente personalizzabili. È possibile mescolare le proteine in polvere con acqua, latte o altri liquidi e aggiungere vari ingredienti come frutta, verdura e integratori per adattare il profilo nutritivo alle proprie esigenze.

La scelta tra barrette proteiche e frullati proteici si riduce spesso alle preferenze personali, alla convenienza e alle esigenze dietetiche specifiche. Ecco un riepilogo:

• Recupero post-allenamento: Le persone possono preferire i frullati per il rapido assorbimento e la digeribilità.
• Le barrette possono essere più soddisfacenti come spuntino o come sostituto di un pasto grazie alla loro forma solida e alla più lenta digestione.
• Obiettivi dietetici:** Se la gestione dell'apporto calorico è una priorità, i frullati possono essere un'opzione più leggera, soprattutto se preparati con acqua. Tuttavia, le barrette possono essere più utili per chi ha bisogno di un aumento di calorie o di uno spuntino più sostanzioso.
• Per le persone che sono spesso in movimento e hanno bisogno di qualcosa che non richieda una preparazione, le barrette proteiche sono molto comode.

Come scegliere la barretta proteica migliore per voi

"L'alimentazione è molto individuale", afferma Haen. La scelta della barretta proteica migliore per le vostre esigenze implica la considerazione di diversi fattori per garantire che sia in linea con le vostre preferenze alimentari, i vostri obiettivi nutrizionali e il vostro stile di vita. Bisogna tenere conto di aspetti come il gusto e la consistenza, le proteine per porzione (l'ideale è una barretta da 10 a 20 grammi), le restrizioni dietetiche, il prezzo e la qualità degli ingredienti.

Cosa evitare in una barretta proteica

Quando si sceglie una barretta proteica, fare attenzione ad alcuni ingredienti può aiutare a scegliere un'opzione più sana e in linea con i propri obiettivi ed esigenze alimentari, dice Haen. Ecco alcuni componenti da evitare o ridurre al minimo nelle barrette proteiche:

Alto contenuto di zucchero

Le barrette con un'elevata quantità di zuccheri aggiunti possono annullare i benefici per la salute del contenuto proteico, aumentando l'apporto calorico e portando potenzialmente a picchi di zucchero nel sangue. Cercate barrette con una quantità minima di zuccheri aggiunti o dolcificate con alternative a basso contenuto glicemico.

Alcoli dello zucchero

Sebbene gli alcoli dello zucchero possano offrire un'opzione dolcificante a basso contenuto calorico, possono anche causare problemi digestivi in alcuni individui, come gonfiore, gas e diarrea. Se siete sensibili agli alcoli dello zucchero (sorbitolo, eritritolo), evitate le barrette che li contengono.

Dolcificanti artificiali

Alcune persone preferiscono evitare i dolcificanti artificiali (come il sucralosio, , e l'acesulfame di potassio) a causa delle preoccupazioni sui loro potenziali effetti sulla salute, nonostante siano generalmente riconosciuti come sicuri da varie autorità sanitarie. Se siete diffidenti nei confronti dei dolcificanti artificiali, cercate barrette dolcificate con fonti naturali come la stevia, il miele, i datteri o l'estratto di frutto di monaco.

Oli e grassi altamente trasformati

Evitate le barrette che contengono grassi trans o oli idrogenati o parzialmente idrogenati, che possono avere un impatto negativo sulla salute del cuore. Cercate invece barrette contenenti fonti di grassi più sane, come noci e semi.

Conservanti e coloranti artificiali

Alcune barrette proteiche includono conservanti e coloranti artificiali per prolungare la durata di conservazione e migliorare l'aspetto. Tuttavia, alcune persone possono preferire le barrette che utilizzano conservanti naturali e sono prive di coloranti artificiali.

Fonti proteiche di bassa qualità

La qualità delle proteine utilizzate nella barretta è fondamentale. Alcune barrette possono utilizzare come fonte proteica primaria il collagene o la gelatina, che non contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Cercate barrette che includano proteine del siero del latte, della soia o del pisello per assicurarvi di assumere tutti e nove gli aminoacidi essenziali.

Contenuto calorico eccessivo

Alcune barrette proteiche sono molto caloriche, il che può essere controproducente se si sta cercando di gestire il proprio peso. Controllate il contenuto calorico per assicurarvi che rientri nei vostri obiettivi dietetici, soprattutto se consumate la barretta come spuntino piuttosto che come sostituto di un pasto.

Glutine o altri allergeni

Se si soffre di allergie o intolleranze (glutine, frutta a guscio, soia, latticini), leggere attentamente l'elenco degli ingredienti per evitare barrette contenenti questi allergeni.

FAQ sulle barrette proteiche

Quando mangiare le barrette proteiche?

Le barrette proteiche vanno mangiate quando si ha bisogno di una comoda fonte di proteine, come uno spuntino veloce tra i pasti, una carica di energia prima dell'allenamento o un aiuto per il recupero dopo l'allenamento per aiutare a riparare e costruire i muscoli. Sono utili anche quando si è in viaggio e non si ha accesso a cibi integrali.

Cosa si intende per barretta ad alto contenuto proteico?

Una barretta ad alto contenuto proteico contiene in genere circa 20-25 grammi di proteine per porzione, offrendo una quantità sostanziale per sostenere la riparazione muscolare, la crescita e il fabbisogno complessivo di proteine.

Quante proteine dovrei mangiare per aumentare la massa muscolare?

Si consiglia di consumare circa 0,5-0,8 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno, distribuiti tra pasti e spuntini, anche dopo gli allenamenti di forza per un recupero e una crescita muscolare ottimali.

Quanto durano le barrette proteiche?

Se conservate correttamente in un luogo fresco e asciutto, le barrette proteiche hanno una durata di conservazione che va dai 6 ai 12 mesi. Controllare sempre la data di scadenza sulla confezione per avere informazioni più precise.

Da qui: Le barrette proteiche valgono la pena?

Le barrette proteiche offrono un modo comodo ed efficace per aumentare l'apporto proteico giornaliero, fondamentale per la riparazione, la crescita e la salute generale dei muscoli. Tuttavia, è importante scegliere barrette che siano in linea con i propri obiettivi di salute, le proprie preferenze alimentari e il proprio budget, e bilanciare gusto, convenienza e valore nutrizionale per trovare l'opzione più adatta. Potrebbe essere necessario provare alcune opzioni diverse, ma potrebbe valere la pena investire tempo e denaro.

"Nel complesso, le barrette proteiche sono un'opzione conveniente per soddisfare l'aumentato fabbisogno proteico di un adulto attivo, che potrebbe essere uno strumento utile per aiutare le prestazioni e il recupero nella giusta situazione", afferma Haen.

*Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questi prodotti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia". *I prezzi sono accurati e gli articoli sono disponibili al momento della pubblicazione.