(2024) Acqua alcalina: Benefici, effetti collaterali e pericoli

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{{ tocState.toggleTocShowMore? 'Mostra di più' : 'Mostra di meno' }} Se vi è capitato di girare per la corsia delle bottiglie d'acqua di un supermercato, probabilmente avrete visto alcuni prodotti etichettati come "alcalini". L'acqua alcalina può offrire diversi benefici per la salute, tra cui la capacità di migliorare l'idratazione e la digestione, secondo una revisione della letteratura scientifica del 2024 pubblicata sull'International Journal of Environmental Health Engineering. Tuttavia, gli autori della revisione hanno concluso che, sebbene alcuni effetti benefici siano stati osservati in studi di piccole dimensioni, le prove non sono di qualità sufficientemente elevata per raccomandare l'acqua alcalina come prodotto per la saluteAnantharamu T, Vishnuprasad R, Sinha S, Santhanalakshmi D, Pradhan S, Salmani F. . Int J Env Health Eng. 2024;11(12). .

Nel complesso, le prove scientifiche sono scarse quando si parla dei presunti benefici dell'acqua alcalina. Continuate a leggere per saperne di più sull'acqua alcalina, compresi i risultati della ricerca e gli esperti sui potenziali benefici e sugli eventuali effetti collaterali o rischi. Che cos'è l'acqua alcalina?

L'alcalinità dell'acqua si riferisce al suo pH, che si misura su una scala da zero a 14 in base alla sua natura relativamente alcalina (basica) o acida. Un liquido con un pH pari a sette è considerato neutro. Un liquido con un pH più vicino allo zero è più acido, mentre un liquido con un pH più vicino a 14 è più alcalino.

Esistono diversi modi per rendere l'acqua più alcalina. Un processo chiamato elettrolisi utilizza un dispositivo con una corrente elettrica per dividere l'acqua in componenti acidi e alcalini. La componente alcalina viene poi conservata per l'imbottigliamento. Anche l'aggiunta di alcuni minerali, come calcio, sodio, magnesio e potassio, può rendere l'acqua più alcalina.

Come si differenzia l'acqua alcalina dall'acqua comune?

L'acqua potabile purificata è neutra, con un pH intorno a sette. L'acqua alcalina, invece, ha un pH più alto (più basico), in genere compreso tra otto e dieci. L'acqua alcalina può anche contenere più minerali rispetto all'acqua potabile non alcalina, se vengono aggiunti minerali come calcio e potassio per aumentare e mantenere l'alcalinità dell'acqua. Potenziali benefici dell'acqua alcalina

"Alcune persone suggeriscono che l'acqua alcalina può aiutare a neutralizzare gli acidi nel corpo, a migliorare l'idratazione e a rafforzare il sistema immunitario", afferma Ronald Smith, dietologo nutrizionista con sede nel Connecticut. Tuttavia, i potenziali benefici legati al consumo di acqua alcalina non hanno al momento una solida evidenza scientifica, aggiunge Smith. Sono necessari studi clinici più ampi e rigorosi prima che l'acqua alcalina possa essere raccomandata universalmente come bevanda che promuove la salute.

Detto questo, alcuni piccoli studi suggeriscono che bere acqua alcalina può avere potenziali benefici per la salute, tra cui una maggiore idratazione, un supporto alla salute delle ossa e una riduzione del rischio di calcoli renali.

Idratazione

Un piccolo studio del 2017 condotto su 36 giocatori di calcio maschi e pubblicato su Biology of Sport ha analizzato gli effetti del consumo di diversi tipi di acqua sull'idratazione e sul consumo di lattato post-esercizio dopo un esercizio fisico intenso. Il lattato, noto anche come acido lattico, è un sottoprodotto prodotto dall'organismo durante l'esercizio fisico. Quando si accumula, può causare una sensazione di "bruciore" spesso associata all'esercizio fisico intenso. I ricercatori hanno scoperto che l'acqua alcalina senza minerali aggiunti è associata a una migliore idratazione e a un migliore utilizzo del lattato (cioè a un minore accumulo di lattato) Chycki J, Zając T, Maszczyk A, Kurylas A. . Biol Sport. 2017;34(3):255-261. . Per supportare ulteriormente questi risultati sono necessari studi clinici più ampi e completi.

Salute delle ossa

Un piccolo studio del 2009 pubblicato sulla rivista Bone ha esaminato gli effetti dell'acqua minerale acida ricca di calcio e dell'acqua minerale alcalina ricca di bicarbonato e calcio sulla salute delle ossa di 30 partecipanti donne. Quelle che sono state inserite a caso nel gruppo di consumo di acqua alcalina hanno mostrato meno marcatori di riassorbimento osseo (la distruzione dei tessuti ossei che porta alla perdita di massa ossea) rispetto alle donne assegnate al gruppo di acqua minerale acidaWynn E, Krieg MA, Aeschlimann JM, Burckhardt P. . Bone. 2009;44(1):120-4. . Uno studio più recente del 2024 ha dimostrato che su 100 donne in postmenopausa, le partecipanti che hanno bevuto acqua alcalina hanno mostrato un miglioramento dei marcatori di densità ossea, suggerendo che sono necessari ulteriori studi per esplorare l'impatto che l'acqua alcalina può avere sul trattamento dell'osteoporosiFasihi S, Fazelian S, Farahbod F, Moradi F, Dehghan M. . J Menopausal Med. 2024 agosto; 27(2):94-101. .

Calcoli renali

Quando si tratta di calcoli renali, l'acqua alcalina può essere un problema o un errore, spiega Marc Richards, MD, nefrologo certificato in Florida. Bere acqua alcalina arricchita di calcio potrebbe rendere l'urina più alcalina, prevenendo teoricamente alcuni tipi di calcoli renali, come quelli causati dagli ossalati (che rappresentano circa il 90% dei calcoli), spiega Richards. Il calcio si lega agli ossalati, composti naturali presenti negli alimenti di origine vegetale, nell'intestino, impedendo così lo sviluppo di calcoli. Effetti collaterali e rischi dell'acqua alcalina

Secondo Smith, bere acqua alcalina può avere diversi effetti collaterali, tra cui:

• Poiché l'acqua alcalina ha un pH più alto rispetto all'acqua del rubinetto, bere grandi quantità potrebbe potenzialmente alterare l'equilibrio naturale del pH del corpo, dice Smith. Tuttavia, è improbabile che si verifichi questo squilibrio, poiché l'organismo è in grado di mantenere da solo i corretti livelli di pH grazie alle funzioni dei reni e dei polmoni.

• Problemi digestivi.** Bere grandi quantità di acqua alcalina può causare problemi digestivi come nausea, vomito e mal di stomaco, dice Smith, anche se questo effetto è improbabile.

• Se consumata in grandi quantità, l'acqua alcalina può interferire con l'assorbimento di alcuni farmaci a causa dell'influenza che potrebbe avere sul pH dello stomaco, spiega Smith. Se il pH dello stomaco diventa troppo alcalino, potrebbe accelerare l'assorbimento dei farmaci acidi, facendo sì che il farmaco entri nel sangue troppo rapidamente. Al contrario, un pH dello stomaco alcalino potrebbe far sì che i farmaci alcalini non vengano assorbiti abbastanza velocemente. Effetti simili si riscontrano con i farmaci usati per trattare il bruciore di stomaco (che aumentano anche il pH dello stomaco).

L'acqua alcalina è pericolosa?

Il consumo di acqua alcalina può comportare alcuni rischi per le persone affette da malattie renali croniche, spiega il Dr. Richards. "Nei pazienti affetti da malattie renali croniche, soprattutto se causate da ipertensione arteriosa o malattie cardiache, l'eccesso di liquidi può essere dannoso", spiega Richards. Tuttavia, questo rischio esiste per tutte le forme di acqua, non solo per l'acqua alcalina.

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Se siete interessati a integrare l'acqua alcalina nella vostra routine di idratazione, parlatene con il vostro medico curante e/o con un dietologo nutrizionista registrato, soprattutto se avete una storia di condizioni di salute croniche.

Se avete una storia di malattie renali, è meglio parlare con il vostro nefrologo prima di incorporare l'acqua alcalina nella vostra routine. Idrata il corpo

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